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标题: 年夜饭---我们家的团圆饭 [打印本页]

作者: e5平，你 时间: 2020-2-7 10:49
标题: 年夜饭---我们家的团圆饭

年夜饭---我们家的团圆饭
  　



  年夜饭---我们家的团圆饭

  ——冰客





  因为工作的关系，一年难得回家几次；弟弟工作在城里，也很少相聚；那暖暖的亲情只能留存在心里，或者相隔两地的并不遥远的电话的里。一年中很少见上几回面，更别说是吃上团圆饭了。今年，推掉了所有的应酬，和妻子、女儿一家人，在天空洒落的片片雪花的祝福中，打车回到了我那久违的老家，和我的亲人共度新春佳节。去守候一年中最后一天的期盼，去聆听金鸡新年到来的钟声，去吃孩子们期盼的年夜饭――― 一家人的团圆饭。

  　　

  1 序曲

  新年的味道是伴随着春联的飘红而欲见浓厚的。

  或许是做老师的缘故，每年家中的对联都是我执笔，虽然从来没有练习过。小时候，家族中我四叔写的最好，大多都是他写北京中科白癜风医院解析白癜风危害及护理。工作了，父亲说，自己的对联还是自己写。或许是父亲心里因为着儿子考学而得来的自豪，竟这样莫名的坚持，不忍抚他老人家的兴，只好如此，竟成了每年的习惯了。

  拉下桌子，研好墨，铺上弟弟早已叠好的对联纸，把一年的祝福寄托到对联的寓意里。女儿很兴奋，在我身边转来转去：“爸，我帮你扶着你写吧？”于是，我每写一个字，女儿很乖巧的一拉，让纸拉直，像一个合格的小秘书。三岁多的小侄子也不敢寂寞，来凑热闹：“大爷，大爷，我也帮忙。”女儿害怕他来捣乱，赶紧撵他，惹得他不高兴，哭起来。我赶紧劝架：“过年，不哭；哭不是好孩子。”侄子很听话，竟然不哭了，自己一个人在我身旁溜达。

  写完一副，女儿便急忙忙的拿走，放到大屋空闲的地方晾起来，还不忘嘱咐小侄子：“正子，不要踩了，小心我打你屁股。”然后又跑回来继续。看着女儿，侄子忙忙碌碌的样子，我心里充满了快乐，那种久违了的亲情在心中回荡，心中感叹，年呀，乐飘香！

  “爸，我也写一副吧？”或许是看我写的好玩，女儿跃跃欲试。

  “好呀，如果你做的好，最后一副交给你试试。”

  女儿很兴奋，做的更积极了。一会儿功夫，几副对联写好了，我把最后一副交给了女儿。小侄子，看着姐姐写好玩，也嚷嚷着要写，和姐姐争了起来。我便在一旁圆场：“等你长大了会写了才好！”看着我批评，或许陌生的缘故，他不哭了，在女儿旁边看着。

  女儿果真像模像样的拿起毛笔，很专业的蘸蘸墨汁，按照我找好的对联内容一笔一划的写了起来。或许从小跟着她擅长书法的姥爷的缘故，那拿笔的姿势，一点一撇，虽然幼稚，可也像模像样！

  对联写完了，剩下点工作就是弟弟和女儿的了。弟弟做好浆糊，刷去旧的春联，女儿前前后后的拿着，一副一副贴好。父亲笑了，母亲笑了，女儿也笑了，一家人都笑了。

  我知道，家里红起来了，新年浓起来了！

  2 备餐

  新年最诱人的，就是准备年夜饭了。

  根据母亲的建议，今年的年夜饭我们采取人人参与，各露两手，检验检验我们的手艺。

  女儿很早就盼着我为她做我们这里很流行的“棋山鸡”。棋山鸡，是我们这里有名的一道菜，因为在棋山最先流行，所以这种做法就美其名曰叫“棋山鸡”了。经常去吃的缘故，做起来还有点味道。女儿很向往，只是没有时间去做，所以回家过年的时候，女儿早就说了好多次了！

  把鸡洗好，剁开，放在水里戳一会儿，去去腥味。然后放油，待到油至七八成熟的时候，把戳好的鸡块放入热油中，你听油锅中嗤嗤的响声，像是为我们祝贺新春佳节呢！女白癜风发病有哪些特点儿在一旁喊着：“真香，真香！”侄子，也来凑趣：“真香，真香！”惹得一家人笑开怀！鸡块炸成金黄色，盛出，空好油。另取一锅，放油少许，放上葱姜，待香味飘起，到入炸好的鸡块，放上酱油，香料，在锅里闷煮30分钟，起锅前5分钟，放上热水泡好的粉皮，一盆地道的棋山鸡就好了。那香喷喷的鸡香，让大家的食欲见长，女儿和侄子，沉不住气，刚刚熟就各人拣了一块，美美的吃起来！

  做完了这道大菜，我又做了女儿愿意吃的红烧茄子。母亲做了煎豆腐，说是“拣都福”，弟弟做了拿手的溜溜肉，妻子、弟媳各人作出了自己拿手的好菜，一桌丰盛的年夜大餐就这样准备好了！

  我知道，这年夜饭一定是很香的，那已经不仅仅是一桌菜，那是一桌的团圆，一桌的亲情。

  3 吃年夜饭

  新年里最甜蜜的，就是吃年夜饭了。

  一家八口人，父亲母亲，我们一家三口，弟弟一家三口，围坐在方桌前，就着一桌香喷喷的美味。乘着新年喜庆，伴着飘香的佳肴，父亲说：“过年了，都兴说几句吉祥话，今年，我们一人说一句。”

  女儿抢着说：“祝爷爷奶奶身体健康，爸爸妈妈工作顺利，叔叔婶婶四季发财，我和弟弟学习进步！”

  “你看，你看，上六年级了就是不一样，说出话来就是好听！”母亲很高兴。

  父亲很高兴：“是呀，我们都好，都健康，都发财，你和弟弟都成才！”

  “是呀，是呀，小琪明年再考第一！”母亲接着说。

  我们一一说了祝福的话，在这欢声笑语里，我们开始享受这美丽的菜肴了。女儿给我们倒上酒，我从超市里专门买回的北京二锅头。吃着好吃的菜，说着关切的话，看着热闹闹的电视节目，心里涌起一种感动，相聚真好，亲情真好！

  “爷爷，爷爷，我给你敬酒吧？” 酒喝的差不多的时候，女儿又发话了。

  “我不喝酒，你说了就当了！”父亲因为今年心绞痛的缘故，已经戒酒了。可是女儿却不愿意：“那你喝茶水吧。”

  就这样，父亲喝了满满一杯茶水，母亲从来不喝酒，这回居然也喝了一杯，我知道，父母心里高兴呢！我和弟弟，一人喝了女儿敬的两杯酒，那火辣辣的酒呀，传递着亲情，我知道，女儿大了，我们老了！

  侄子觉着好玩，嚷着也要倒酒。这一回是谁劝也不听了，皇皇悠悠的拿着酒瓶，就倒了起来，不敢再让父母喝了，我和弟弟只好拼命，一人又是两杯。那火辣辣的如何能够让白斑不扩散酒呀，传递着希望，我知道，侄子也大了，我们老了！

  杯盘交错中，不知不觉，春节联欢晚会开演了。吃着，说着，看着，品着，那热热闹闹的节目，点燃了我们心中的快乐。

  那是回味的快乐，那是团聚的快乐，那是希望的快乐！

  4 庆祝

  新年里最难忘的，就是辞旧岁了。

  吃完年夜饭，我们最开心的是庆祝旧年辞去，新年到来。我们把早已买好的鞭炮，用长干绑好，弟弟拿着，我用香点燃。那劈劈啪啪的响声，震天动地。小侄子，开始还嚷嚷着放鞭炮，真正鞭炮响起来的时候，吓得捂着耳朵，只能远远的看。弟弟举着鞭炮，在院子里，四处走动，把那响声带到每一个地方，希冀着所有的妖魔鬼怪，困难和不幸，统统赶走！

  放完了鞭炮，我们开始放烟花。各式各样的小型烟花，放在家里宽敞的院子里，用香一点，那窜天的礼花，在空中开放，像圆球，像花坛，像流星，那么灿烂，那么美丽，我们期盼着，来年的生活更美好。

  那年夜饭，至今飘香。

  　　

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