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标题: 新国标白酒执行标准讲了什么？鉴定一下尖庄是否符合！ [打印本页]

作者: 诗酒趁华年 时间: 2022-10-28 00:14
标题: 新国标白酒执行标准讲了什么？鉴定一下尖庄是否符合！
　　从今年6月1日起开始实施的白酒新国标对于白酒行业来说，不啻于是一场巨变。新国标白酒执行标准中明确规定了，酿酒原料必须以“粮谷”为原料，粮谷原料指的就是高粱、小麦、大麦、大米、青稞等粮食作物，除了粮谷外，不允许添加人造酒精等各类添加剂，如果添加了，就不能称之为“白酒”，只能叫做配制酒或者调香酒。很多白酒品牌都因此受到了影响，那么家喻户晓的尖庄品牌是否有受到什么波及呢？

　　

　　答案其实很简单，那就是几乎没有影响。因为作为传承百年的白酒品牌，尖庄对于其白酒产品的品质是一直精益求精的，坚持传统五粮固态发酵工艺，坚持百分百纯粮酿造，甄选原材料，酿造环节严格把关，发酵时长精确控制，经过百余道酿制工序，近两千小时纯粮发酵，只为产出品质好酒，所以尖庄酒是完全符合新国标白酒执行标准的，里面没有任何食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。

　　

　　凭借着卓越的酿造工艺，尖庄酒的品质十分出色，闻起来是复合的粮香，十分诱人，而且具有入口纯正，落喉净爽、后味干净的特点，能给人带来十分舒适的饮酒感受，是自饮小酌、朋友聚会时的白酒佳品，受到了广大酒友的普遍认可，市场销量一直遥遥领先！

　　讲完了尖庄，这里也顺便给大家科普一下，在外面购买白酒的时候，要怎么鉴定出要购买的酒是否是符合新国标白酒执行标准的酒，也就是纯粮固态发酵的好酒，其实也不难，只要学会看酒瓶上的标签就行。

　　

　　首先可以看酒瓶标签上的配料表，像尖庄酒的配料表，里面就只有水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦，没有其他的人工添加剂，然后就是看执行标准，纯粮酿造的固态法白酒标准代号有三种， GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，尖庄的是GB/T10781.1(浓香型)，认准这些代号就不会买错酒了。

　　好了，知道了这些鉴别方法后，相信大家就能买到符合新国标白酒执行标准的好酒了。当然，也不用这么辛苦自己鉴别，想喝好酒，认准尖庄就够了，百年品质，值得信赖！

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