加州留学生社区
标题:
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作者:
挥金如土
时间:
2018-12-18 23:13
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莲藕怎么做好吃
炒藕片
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,
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香油3克。
做法
第1是:鲜藕切薄片,过一下清水。
第2是:红灯笼椒去籽拍碎切丁。
第3是:青葱切葱花
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。
第4是:将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
第5是:炒锅置火上,放油热至7成。
第6是:下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
凉拌莲藕
材料:莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许。
做
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法
第1是:糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状。
第2是:水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。
第3是:莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状。
第4是:所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍
2017中科青少年暑期夏令营圆满结束!
至入味即可。
莲藕的功效与作用
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