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标题: 鲶鱼菜 [打印本页]

作者: 灿馥丹qo 时间: 2019-3-26 17:17
标题: 鲶鱼菜

鲶鱼菜

鲶鱼菜
　　
　　
　　
康康快餐馆有一道名菜----茄子炖鲶鱼。主厨的师傅是北京来的多次为中央首长作菜的名家，这道菜也是他的拿手好菜。
　　
知道这个消息，是老邓告诉我的。老邓是我们局的工会主席，主管后勤。
　　
他慢条斯理地说，上次吃了一次，味道不错，人们都说好吃。这回儿子在家里请客，要专门买一条回去吃。
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正巧那天我没事，母亲这两天总念叨营养不够，妻子又要出差，于是同他一同去。
　　
进入餐馆，发现两间房子大小的地方，零乱地放着一些圆桌圆凳。顶头用一米半高的柜台隔了几个单元，顶上标着东北菜，北京菜，广州菜等印白癜风激光治疗刷字。旁边还帖着几种特色菜的照片：口水鸡，面包鱼等等。在门口一个角边摞着一桶扎啤。
　　
见我们进来，一个十六七岁眼睛很大的姑娘忙迎了过来 ”几位要点什么？”
　　
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老邓便说”叫你们老板，我们要吃上次的那个，什么鱼来着…..”
　　
一个四方脸，眼有点斜的年青人从柜台后迎了出来。听了我们的要求后，爽朗地说”一会就做，老主顾了，价格上还能便宜点。”
　　
在圆桌旁等菜的功夫，我翻了翻桌上的菜谱，便向那个迎我们的姑娘打趣。”口水鸡，8元一斤，不贵，味道怎么样？”
　　
姑娘说：”好吃好吃，可好吃了。”
　　
”面色鱼呢？”
　　
”好吃。
　　
”为什么叫面色鱼？”
　　
她抱歉的摇摇头，”反正可好吃了。”
　　
我又问”你吃过吗？”
　　
她说：”没吃过”。
　　
空哪里治疗皮肤白癜风当当的餐厅时只有老邓与我两个人。一会，鱼做好了，拿大盆装着出来，老邓接了。我刚要用小盆来分，那个年青人，也就是餐馆的大厨，拦阻我说：”这都是你的，那个老同志的已装袋了”。
　　
临走之计，大厨发了些感慨，认为我们这生意难做，没有多少人来吃。又说，”以后你们到了北京，一下火车站，见到有新疆餐厅，一提在这吃的茄子炖鲶鱼，老板非得叫你喝一盅不可。我走时，他非要挽留我，我要发展啊，才走的。”
　　
回到家，见我买了菜，母亲、妻子都很高兴。可把菜往锅里一倒，全傻了，一大锅菜，几乎全是茄子、葱花、大蒜，只稀稀的飘着一点鲶鱼骨头，上面残留着一点肉。
　　
母亲立即叫我去退菜，我没去。
　　
我和老邓分的是一条鱼。
　　
　　
　　
　　

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