7成人为午饭烦恼政府午饭工程或解决困难

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<p>7成人为午饭烦恼 政府“午饭工程”或解决困难</p>
<p>制图/方毅夫</p>
<p>调查显示，7成人正为午饭烦恼：在街上吃不卫生，职工食堂又众口难调业内人士认为，政府主导的“午饭工程”和企业食堂“外包”或能解决困难</p>
<p>在此之前，咱尽可能在半上午、下午各加一餐，多吃点水果吧</p>
<p>河南商报李雅静</p>
<p>东区白领们的午饭问题解决了，其他地方的白领怎么办？</p>
<p>商报调查显示，目前7成人正为午饭烦恼，“在街上吃不卫生”是对午饭不满意的主要原因之一。</p>
<p>企业自己办职工食堂，众口难调，出力又不讨好。</p>
<p>在这1背景下，政府主导的“午饭工程”和职工食堂北京哪家治白癜风医院比较好“外包”或许是破解午饭困难的两种有益尝试。</p>
<p>案例</p>
<p>食堂办了一年就关门，只因“众口难调”</p>
<p>赵先生是郑州某中型企业的职工食堂负责人。但他只干了短短一年，食堂便“关门大吉”。</p>
<p>是食堂运营本钱高，还是由于赵先生干得不好？</p>
<p>“食堂是承包给他人的，1年下来得花5六十万元钱。”赵先生说，加上当初的20多万装修费、餐厨装备费，算下来，在公司全部运营本钱里也没占多少钱。</p>
<p>好好的职工食堂为啥说关就关？</p>
<p>赵先生说，主要原因是“众口难调”，有人说味道不好，有人说品种单一。“这不，把老板惹恼了！说干脆把钱补贴给你们，你们爱吃啥吃啥。”</p>
<p>这只是众多企业午饭运营模式中的一种。</p>
<p>博思人材C宁夏白癜风医院EO李金保说，目前大多私企不负责员工午饭，也有少数企业会给员工发放福利性质的午饭补贴。</p>
<p>既然午饭本钱其实不高，为何很多企业不愿意提供午饭？</p>
<p>李金保分析说，一方面是众口难调；另一方面，很多老板觉得请人做午饭麻烦，还有食品安全、房租费用等多方面的问题，不如补贴方便。</p>
<p>调查</p>
<p>7成人为午饭烦恼，“街上吃不卫生”是不满主因</p>
<p>为了更详细地了解大家的午饭状态，昨日商报联合新浪河南做了个上调查。</p>
<p>截至昨日下午5点30分，调查显示，有7成人为自己的午饭烦恼，66%的人午饭是在街上解决的，只有30%的人能在单位食堂就餐。</p>
<p>大家对午饭不满意的缘由中，“每天在街上吃，觉得不卫生”一项占到了42.5%，“没地方吃饭，每天打游击”一项占到了34.9%。</p>
<p>7成人说自己的午饭本钱在10元左右，6成人认为，单位有义务为员工提供午饭。曾有专业人士说提供午饭的企业更吸引应聘者，昨日的调查却显示，4成人更愿意选择薪水较高的企业。</p>
<p>建议</p>
<p>不求顿顿营养均衡，但要保证每周营养均衡</p>
<p>俗语说“早饭要吃好，午饭要吃饱”，但由于缺少职工食堂，很多白领中午不能不四周“打游击”。</p>
<p>“中午就那末一会儿时间，午餐只能在街上对付！”在郑州某文化单位工作的小王担心“地沟油”吃多了，会影响自己的身体健康。</p>
<p>对此，河南省人民医院营养师陈永春说，我们不可能要求顿顿都营养均衡，但最最少在3天或一周内，你的膳食要整体均衡。</p>
<p>陈永春还提到，1些小餐馆的饭食高油、高热量，大家在外就餐不要猛吃海喝。“可以在上午10点半，或下午3四点时加一餐，吃点水果、喝点酸奶等。”</p>
<p>陈永春建议，有条件的企业最好为员工提供职工食堂，没有条件的企业，可以在单位里放个冰箱或微波炉，鼓励员工带午饭上班。</p>
<p>趋势</p>
<p>政府频试“午饭工程”，企业更喜欢“外包”</p>
<p>随着东区开启“午饭工程”，大家也将更多眼光转向午饭行业。</p>
<p>据悉，北京、上海、厦门、重庆等城市已试点或启动“小孩得白癜风怎么治疗午饭工程”。</p>
<p>2011年10月，重庆市首个“白领午饭工程”在渝中区启动，首批肯定了6家餐饮企业，针对白领的不同需求，推出价格合理的特点套餐。</p>
<p>今年3月，中关村也启动“白领午饭工程”，为白领们设计安全营养、价位公道、方便快捷的团餐。</p>
<p>毫无疑问，政府主导、协会牵线、企业参与已成为目前解决白领午饭问题的一种模式。但这类模式，主要针对办公集中的中小企业聚集区或CBD。对大型企业或事业单位，则有另外一条门路可循。</p>
<p>业内人士说，在沿海城市，很多大型企业或事业单位，更愿意将职工餐厅外包出去。“与企业的自主经营相比，这类外包模式节省人力资源本钱，大大下降了运营费用，很受大中型企业的青睐。”</p>&nbsp;
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