学生奶为学生健康保驾护航

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<p>农村义务教育学生营养改善计划自2011年10月启动至今，已有近14万所学校，3300万学生受益该项计划。据中国发展研究基金会对供餐计划的评估结果显示，营养改善计划实施两年，学生上课的饥饿感从最初的70%下降到了百分之十几，学生的平均身高长高了超过1公分。</p>
<p>学生奶，让营养餐更营养</p>
<p>目前，全球约有80多个国家及地区都在开展学生营养餐计划，牛奶已成为美国、日本、泰国、德国等众多国家学生营养餐中不可或缺的食品。牛奶几乎含有人体需要的所有营养元素，被人们誉为白色的血液。饮用牛奶不仅可以补充钙质，改善膳食钙的营养状况，同时还可提供优质蛋白、维生素A等人体必需的营养素。</p>
<p>课间补充，改善健康好方法</p>
<p>铃铃铃铃......，一阵下课铃声在中小学校园内回荡着。今天我要喝升级的纯牛奶咯，每天课间都喝牛奶，妈妈说我体质比以前更好了。这是在一个营养改善计划试点学校，从孩子们的聊天中可见他们对营养餐的喜爱。事实上营养改善计划实施两年来，各地皆因地制宜，创新开展了不同的供餐模式。如牛奶+X、一周饮奶N次的牛奶加餐模式，以及由家长自愿的在课间付费增加一次牛奶，同时不同的营养餐模式也正体现了营养改善计划正从吃上到吃好的转变。在课间为学生们提供一包优质的牛奶，不仅能适时补充他们发育所需的营养及能量，还可以有效培养学生长期饮奶的意识及习惯。</p>
<p>规范作，让营养餐更安全</p>
<p>如何用安全、卫生、便捷的方式，把营养健康的食品送到孩子们手里，是执行营养改善计划的重中之重。受限于贫困地区的实地情况硬件配套设施不足、校园食品安全管理经验缺乏等问题，学生奶产品在产业链监管、校园仓储配送、食品可追溯、健康知识教育等方面的成熟经验和完备的管理规章与作规程，对于营养改善计划的安全性具有非常重要的实践意义。</p>
<p>学生饮用奶计划一直坚持安全、营养、方便、价廉的基本方针，并始终把安全放在首要位置。作为国内学生奶行业领跑者，蒙牛从2007年开始进行校内规范作关键点控制的实践工作，不仅注重各个环节的规范作及安全培训工作，而且要求从奶源、生产、检测到运输等都必须执行严格的规定程序；所有产品出厂前严格进行多项检测；同时严格执行入校征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收的每一环节的管理工作，设定了独有的关键点控制管理流程及规范标准，并明确各相关人员工作职责及考核办法。近期蒙牛已将纯牛奶升级为低乳糖奶，在产品中添加乳糖酶，营养价值不变，更有利于人体消化吸收，同时能有效缓解乳糖不耐受症等特点的发生，广泛受到了学生的喜爱，同时也为确保推广安全增加了一道新保障。 （ 仇电 陈怡然）</p>