复旦大学-华盛顿大学EMBA：前米其林指南大中华区总监Bob Miao

自残后的伤疤

　　采访结束后， Bob Miao在艺仓美术馆门口买了一杯Gelato，买的时候他告诉我们：意大利的Gelato最好吃，记得一定要吃榛子味的。当我们问到他味道如何时，他舒展开笑容说：“好吃！”。作为一名负责过中国区米其林指南的资深美食美酒品鉴专家，交谈中流露着亲切与真诚。
　　
　　
　　
　　他在自己的公众号“饭醉团长”中这样介绍自己：
　　
　　“苗子，曾经做过咨询顾问、企业人力资源管理、米其林指南中国区负责人。在多年的跨国公司工作之后，追求自由与梦想，成为一名美食美酒作者和管理培训讲师。”
　　
　　初识Bob，不由得被他丰富多彩的经历所惊讶到，但其实对于他来说，他只是一直在坚持他最热爱的三件事：HR、语言和美食美酒。
　　
　　法国之行开启的诗酒人生
　　
　　二十五岁那年，一次法国之行让Bob Miao爱上了红酒。
　　
　　那时他在育碧游戏公司做HR负责人。能有机会得到这个职位，除了他之前在HR咨询公司翰威特的工作经历之外，还有个原因是他自学了多年的法语，在一次招聘会上主动与育碧游戏公司的总经理用法语聊了几句。
　　
　　巴黎之行是他第一次出国，法国的美酒和美食打开了他的味蕾。此后的几十年他又十几次来到巴黎，他说巴黎之于他，已经从一个初次暗恋的情人，变成了一个熟悉的朋友。
　　
　　当Bob热爱上一样东西，就会去百分百的投入和钻研，不论是语言还是红酒。
　　
　　彼时的上海远没有现在的摩登与繁华，在他的记忆里，那时上海还没有2号线，浦东也是一片荒芜，没有fancy的咖啡厅和美术馆。Bob经常跑去古北的家乐福，因为上海只有那里才能买到各种各样的红酒，他笑道自己当时基本把家乐福200元以内的全酒都喝了一遍。如今上海高楼拔地而起，各种商场和美食遍布整座城市，而Bob的足迹也遍及了全球三十多个国家，成为了资深的美食美酒品鉴家。
　　
　　虽然最早的时候喜欢上红酒或许只是因为它的味道，但在Bob眼中红酒是不仅仅是一种有趣的饮品。后来他不断地品尝、钻研红酒背后的历史文化，在爱上红酒的岁月里，酒成为了一种有意思的生活方式，更成为了他社交的一根纽带，让他结识了许多不同领域的朋友。正如Bob在自己的文章中写道：
　　
　　“I think, therefore I drink, I drink, therefore I link, I link, therefore I am. 我思故我饮，我饮故我链，我链故我在。”
　　
　　
　　
　　米其林的故事
　　
　　作为一个热爱美食美酒又颇有研究的人，米其林的工作似乎也是顺理成章。
　　
　　在米其林的这近十年间，Bob尝试过好几个不同的职责和岗位，从招聘、培训到内部传播，最后又负责米其林指南，这也是他最喜欢米其林的一点。米其林给予了他足够的空间，让他有机会去做许多不同的事情。
　　
　　Bob初到到米其林的时候，中国区还没有米其林指南的业务。但出于兴趣，他在公司组织过几次分享会，大家也都知道Bob对美食美酒比较懂。他回忆到一次米其林全球总裁来到上海，在晚宴上中国区的总裁说：“让Bob来帮我们点酒，他比我们懂。”后来有了负责米其林指南的机会，所有人都觉得应该让Bob来做。
　　
　　“有时候你学一个东西，可能当时不会感觉到什么，也许只是爱好，但忽然有一天你就用到了。”他就是这样一个会把爱好钻研成专业，又变成事业的人。
　　
　　在米其林任职期间，Bob去读了圣路易斯华盛顿大学与复旦大学合办的EMBA项目。当时在这个项目中基本以跨国公司的高管为主，还有一些创业的同学， Bob在那里认识了很多优秀的朋友，与他们一起学习交流，也受到了很大的启发。EMBA毕业后不久，Bob决定继续做一件自己很热爱的事情：企业英语培训。
　　
　　“企业最重要的是提供价值”
　　
　　从米其林辞职后，Bob加入了他的太太创立的英耐商务英语。毕竟，当年“怂恿”太太创业，也是他的主意。
　　
　　鼓励太太创立英耐的原因其实也很简单，他在外企做HR的时候发现，其实很多外企员工都有学习英语的需求，虽然市场上有许多面向个人用户的英语培训机构，但却没有能够来到公司为学员做系统培训的机构。
　　
　　只发现需求自然是不够的，更要能给客户提供真正的价值。就学习语言而言，Bob一直认为方法是最重要的，他自己就用自创的方法提高了英语，学会了讲流利的法语，还能在出国旅游的时候用意大利语、西班牙语、德语跟人聊天和点菜。而且他也强调英语不仅是一门语言，更是一种视角，他希望自己的客户不仅可以在外派出国时能够很好的生存，更要有跨文化交流和跨文化管理的能力。
　　
　　聊起英耐从零到一的过程，Bob说最开始的时候当然很艰难，不被客户接受、现金流周转等许多创业公司初期遇到的问题也都遇到过。后来公司一点一点的发展起来，看到了对客户的帮助，也看到了回报。他认为当看到一个领域是值得做、有意义的，就要坚持下去，当然商业上也要有回报的，这样才可以持续。
　　
　　“其实商业本质是你要永远为你的客户提供价值，但是提供价值的时候也要有相应的回报，如果没有相应的回报它是不可能持续下去的。”
　　
　　
　　
　　如今英耐英语在企业英语培训中处于领先地位，合作的很多企业都是国内外顶尖的大公司。Bob说起这些年不禁感慨，最开始大多数客户都是外企，现在越来越多的客户都是中国的央企和民营企业，这是一个大的趋势，在未来很多产业会看到中国的企业成为真正的跨国公司。
　　
　　“无论是海外企业走进来，还是中国企业走出去，都是国际化，我们的使命其实就是帮助优秀的企业国际化。” Bob希望能够给客户不断创造新的价值，让优秀的企业在出海的路上越做越好。
　　
　　Bob Miao是一个自由又坚定的人。他是自由的，会勇敢的追寻和探索各种各样的事情；他也是坚定的，无论有什么样的困难一直都在坚持自己所热爱的东西。他觉得保持好奇心同样重要，就是因为好奇，所以才对人、对历史文化和红酒感兴趣，将HR、语言和美食美酒这三个最爱的领域作为一生的事业和追求。
　　
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