80后上烧烤年赚百万阿姨私房菜获赞O2O服务获青睐

同一块石

<p>80后上烧烤年赚百万 阿姨私房菜获赞 O2O服务获青睐</p>
<p>人民论坛河南频道7月9日讯 一群上海老阿姨，利用聊天工具、等方式儿童白癜风能治得好吗上接单，每天中午骑车穿梭于核心CBD写字楼中，为白领们送上个性化定制的私房菜，依托口碑传播成为1支传说中的送餐奇兵。</p>
<p>一家看似门可罗雀的烧烤店，开在杨浦区的偏僻角落，80后的年轻店主却能通过玩转微博、、淘宝，创下年入近300万元的惊人事迹，背后的生意经使人叹服。</p>
<p>O2O (online to offline，线上对线下)已是愈来愈多商业教父口中的创业真谛，但很多市民可能未曾想到的是，就在我们身旁平凡的市井角落里，就隐藏着最接地气的O2O案例。</p>
<p>人物介绍</p>
<p>李烨或许是上海滩最有故事的烧烤店主之一，他出身豪门而又经历破产、停学，靠扛箱子、摆烧烤摊挣复生活费，又投身互联创业。在杨浦区翔殷路的偏僻地段，中科白癜风微博一家门面不到20平方米的烧烤店里，80后李烨依托、微博、淘宝等O2O营销方式，去年卖烧烤卖了280万元，赚了50%的毛利。</p>
<p>偏僻烧烤店事迹惊人</p>
<p>李烨的店铺叫做原始烧烤，是杨浦区翔殷路和兵工路口一个不起眼的小门面。</p>
<p>没有熙来攘往的热烈人流，离最近的居民小区也要走600米，这类选址明显没有按常理出牌。从翔殷路地铁站走了足足15分钟才找到这里，眼前的景象则让人有些愕然：没有烤肉的油烟和香味，没有燃气的炉灶，店里也没有半个客人。</p>
<p>服务员带走出了店面，绕到旁边一栋两层的小办公楼，看到了正趴在电脑前的李烨。</p>
<p>或许是看到了脸上的茫然，这个年轻的老板很快做起了解释：我们的总店其实在上，线下门店只是一个O2O提货点，顶多为顾客提供一些试吃，一般不接待堂吃的。 他说，原始烧烤真正的店面是淘宝上一家大型店，信誉已高达双皇冠，代表着超过4万次成交和好评。</p>
<p>在李烨身旁劳碌着好几名员工，有的在处理定单，有的在撰写文案，有的在填写物流单据。这些年轻的面孔在上具有年糕妹、牛排哥、田螺兄、紫薯姐等客服工号，轮班为来自全国各地的吃货们提供导购和售后服务。</p>
<p>280万元的年销售额是怎样做到的?李烨大胆地把烧烤店所能卖的一切都搬到了上。从海鲜、肉类、水产、蔬菜等百余个品种的半成品食材，到烤炉、烧烤叉、木炭、一次性餐具，乃至烧烤景点门票都能拍，解决了户外烧烤的一条龙服务。</p>
<p>在原始烧烤的店首页看到，李烨显现出了精明的电商思惟。首先是人们最关心的食品卫生问题，有感于一些路边烧烤摊色素、添加剂、假羊肉满天飞的同行恶评，他把每批食材的质检报告和进口报关单都清清楚楚晒到了上。</p>
<p>根据季节的不同，烧烤店所卖的商品也做足了差异。比如夏天用的炭晶和冬季就不一样，通常夏天的燃点比较低，卖的炭晶必须不那末容易自燃。四五月份合适春游，一些下单量比较大的顾客会获赠帐篷。 他说。</p>
<p>李烨还大胆跨界做北京治疗白癜风到哪个医院好分销，一手混搭玩得很熟练。通过对消费者心理的琢磨，他曾试探性地在烧烤店里卖起了面膜，主打 烧烤后护理的概念，结果被一扫而空。他还敢卖玩具，推销的卖点是让小朋友一边玩去，避免其在大人烧烤的进程中捣乱受伤，一样迅速售罄。</p>
<p>聪明的商人不但满足需求，还要创造需求。 他自豪地对说，其实烧烤店的地段一点都不差，附近好几所大学，旁边就是共青森林公园，同时也是上中环前往崇明等地的必经之路。看似冷清，其实前来提货的人非常多。</p>
<p>家道中落，开店卖烧烤</p>
<p>李烨疯狂的生意经，和他曲折的创业史脱不开干系。</p>
<p>说他出身豪门其实不过分，李烨家原来开了一家高级大酒店，在老家盐城颇有名气。他参加过3次高考，大学后拿的是每个月最少5000元的生活费，是校园内的富二代。</p>
<p>但2003年，由于生意失败，李烨家里破产了。他父亲尝试过去扬州从事螃蟹养殖，但遇上非典和发大水，养殖场也黄掉了。失去经济来源后，李烨曾干过搬箱子等一系列苦活，终究无奈停学，家庭也支离破碎。</p>
<p>回到盐城后，李烨向一家烧烤摊老板拜师，为其免费打工来积累经验，随后自己也在大学旁边摆起了摊，没想到生意很不错。解决了生计问题后，他果断地再一次参加高考，考进了上海出北京白癜风版印刷高等专科学院。</p>&nbsp;
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