像花儿一样精美 fnqh0d1r

怜香惜玉

十多年前，一个偶然的机会，我认识了一位做蛋糕的师傅。这位蛋糕师傅姓鄢，年约古稀，但是精神矍铄，在小镇经营一家蛋糕作坊，这手艺少说也有三十个年头，因为这店名取得很有意思，叫做昭雪蛋糕店，取的是平反昭雪的意思，开店应该在上世纪七十年代末那会儿。   

　　据说，文革那会儿，鄢师傅因为投机倒把，欺行霸市，还挖社会主义墙角，因此被划进了五类分子行列。后来，又因为蔑视革命干部，把毒蛋糕给领导干部吃，居心叵测，诋毁文革，被判了10年劳改。   

　　还好，劳改不到两年的时候，“四人帮”就垮台了，鄢师傅这事被证明是冤案。那蛋糕是领导提前几天预订的，可是做的时候是当天做好的，所谓革命干部自己放家里过了期，吃了变质的蛋糕，才导致自己拉肚子了，与鄢师傅无关。   

　　鄢师傅的蛋糕分两种，一种是普通蛋糕，摆在铺面卖，专为给路过的小孩子解馋或者卖给年轻人做早点；另一种是特制蛋糕，比如生日蛋糕，这个得预订。   

　　预订也有讲究，越是提早预订的，价格就便宜一些；若是当天预订，价格就要贵一些。同样的蛋糕，同样的人工，预订时间不同，可能就有一半的差价。客人问为啥，他说这是规矩，从祖辈那儿传来的就是这个规矩。   

　　因为这个规矩，许多人临时去买蛋糕，结果总是没有，就算有也是别人已经预订好了的，于是顾客就央求老板：“鄢师傅，你手艺好，就临时凑合着做一个嘛，只要有这个意思就行。”   

　　“不行，我没这本事，要不你去别人那里卖吧，我这里做不出来。”别人挽留顾客，鄢师傅把顾客往别人那里推。   

　　“要不你就把这个蛋糕上抹些膏油，做成生日蛋糕的形状也行，我们不讲究，就图个意思。”顾客让步了。   

　治疗白癜风哪家效果最好　“这个嘛，是为别人当早点的，你给孩子做生日蛋糕，小孩子会生气的。再说，我也没兴趣给你做这个。”鄢师傅脾气倔是有名的。   

　　顾客心中不由愤愤然，只好买了些做早点的蛋糕，要了些膏油自己回去偷偷给孩子做，还骗孩子说是在昭雪蛋糕店买的。   

　　生气归生气，下回买生日蛋糕还是会来的，而且要提前两三天预订，迟了就什么都没有了，这个规矩小孩子们都知道。   

　　可是，大人的记性总是不好，因为工作忙啊，应酬多啊，到了自己孩子生日那会儿，就一切都忘记了。   

　　我女儿十二岁那天是她读小学的最后一个生日，因此她提前一个星期就提醒我，一定要做一个大蛋糕，因为班上的同学会集体给她过生日，蛋糕还要在下午放学之前送到学校去。这个也是班上的规矩。   

　　可是，那一个星期我因为工作上的事太多，后来竟至于忘记了去预订，直至妻子当天早晨和我说起下午送蛋糕的事，我才猛然想起来：糟糕，我忘记预订了！   

　　没办法，我仰仗自己和鄢师傅熟识的份上，决定厚着脸皮让他加班加点赶一个出来，要不然女儿可得在全班同北京治疗白癜风多少钱啊学面前丢脸了，更要命的是，我这家长可无法面对女儿和班主任啊！   

　　鄢师傅听了我的难处，脸上的皱纹一下子深了下去，他看了看伙计，再看了看旁边的全家福，似乎仍然惦记着昭雪蛋糕店百年的规矩。   

　　“要说大蛋糕呢倒是有一个，若是这订蛋糕的人不要就好了，可是……”鄢师傅陷入了两难。   

辽宁白癜风医院电话　　这不是废话吗？哪有订了蛋糕不要的？我对这种事不抱希望北京最好白癜风医院专家，还是央求他无论如何要帮忙做一个，要不然，我自己和女儿都没法做人啊！   

　　“小陈，你打电话问问师娘，这蛋糕的主人到底还要不要……算了，还是我自己问吧。风先生，你先等着！”鄢师傅稍作犹豫，便进屋去打电话了。   

　　但是，这种事情是绝无可能的，因为订下的生日蛋糕绝无推迟或者不要的，生日岂能说改就改？鄢师傅看来年纪大了想不清楚事情，或者纯粹就是想给我个希望，然后再无情地拒绝我，也算着卖个情面，而他心里还是坚守着自己的店规。看来，他比以前世故了。   

　　“拿去吧，订蛋糕的小孩不要了。”鄢师傅的话很让我意外，我抑制不住自己的心情，赶紧接过伙计小陈递给我的蛋糕。   

　　蛋糕很大，也很精致，中间一朵大喇叭花，旁边围着各色小花，几只蜂蝶在花瓣上爬行，栩栩如生。   

　　“风先生，你真该感谢我们鄢师傅，这蛋糕是他花了一整天时间做出来的……”然而，鄢师傅止住了他。   

　　我心想这样精致的蛋糕费时是肯定的，但也不至于要一整天时间吧，小陈的话未免有些夸张，因此鄢师傅觉得有些[url=http://www.x儿童白癜风该如何治疗jkqzjw.com]呼和浩特白癜风专科医院电话[/url]过分就止住了。   

　　蛋糕费多少时间我不管，重要的是，我和女儿都不再丢人现眼了。我说了些千恩万谢的话，喜形于色，赶紧给了钱，急急匆匆提了大蛋糕送往女儿的学校。   

　　然而，后来我才知道，鄢师傅这蛋糕是给自己孙女做的，而且确实花了一整天时间，只是因为那一天他的孙女因为要做一个手术，所以取消了生日活动，这才把蛋糕让给了我。   

　　为了感激鄢师傅的这次破例，我找了个时间专程回访鄢师傅。鄢师傅正在给已经完成手术的孙女补做蛋糕。喇叭花和各色小花都做好了，就差那几只蜂蝶，但我却仿佛看到了一座春意盎然的花园。   

　　鄢师傅见我来了，就停下来和我交谈。我说不如等他把蜜蜂和蝴蝶做好了再说。鄢师傅笑笑说：“这可不行，现在点上去花瓣硬度不够，蜜蜂和蝴蝶就会陷在花瓣里面了。这手艺急不得，就和绣花雕花一样，须得十分精细，拿捏分寸，掌握火候，做出来的蛋糕才会像花儿一样精美。”   

　　鄢师傅一席话，让我终于明白他为什么要坚守他的规矩了，其实不是鄢师傅自己死板，而是对手艺的虔诚要求他必须这么不折不扣，一步一个钉子做事。   

　　言谈之间，我望着鄢师傅那绽开的皱纹，心想，是啊，一个人必须要对自己的职业忠诚，并且一丝不苟，精益求精，才能做成像花儿一样精美的作品或产品。在如今这个唯利是图的时代，像鄢师傅这种能够坚守职业守的人尤其显得熠熠发光。