坐拥世界黄金玉米带，吉林鲜食玉米为什么这么好！

艳宝儿2

在东北的农村，家家户户的菜园四周都会种上玉米，待到玉米抽出了长长的须子，玉米粒饱满成熟时，妈妈煮上满满一大铁锅，清香四溢，孩子们最喜欢用筷子扎上一根，一溜烟跑出了家门，一家人开开心心的情景，一辈子都忘不了。

现在，长大了，离开家，远望故乡，看遍了各地的山川，品尝了各地的美食，怀念的还是那香甜软糯的玉米棒。

市面上玉米很多，吃过这么多，吉林的鲜食玉米无论口感还是品质都算得上上乘品质。吉林省位于世界黄金玉米带，地处世界三大黄金玉米带之一，全省玉米播种面积6400万亩，黑土层深厚，土壤肥力较高，昼夜温差大，积温充足，生长期长达180天（每年的4—10月为最佳生长期），日照时数平均1700多小时，一年一季，为玉米的生长发育提供了良好的自然条件，雨热同季的特点，有利于鲜食玉米营养和糖分的积累。?“家大业大”的鲜食玉米家族很强大鲜食玉米种类众多，有甜玉米、糯玉米、甜糯玉米、水果玉米、爆裂玉米、笋玉米……鲜食玉米遍布全国各地，不同品类的玉米满足人们舌尖上的各种需求。较为常见的其实就是甜玉米、糯玉米、爆裂玉米。甜玉米果皮超薄，爽脆无渣，甜度爆表，普通玉米糖分含量只有4%，甜玉米可以达到6%甚至更高。

糯玉米软糯香甜，皮薄无渣，具有比普通玉米高20%以上的消化率，而且颜色也更加丰富，是鲜食玉米界的颜值担当。

爆裂玉米是一种专门用于爆玉米花（爆米花）食用的特用玉米。

近年来，我国鲜食玉米产业发展迅速，?吉林省也不断发挥在农业科研方面的优势，目前已经拥有农业科研机构25家、农业大专院校5所、国家玉米工程技术研究中心和农业部玉米品种科技改良中心等国家重点玉米研究机构。培育绿育黄粘早1号、绿糯619、吉农糯7号等优良品种，并取得市场认可。

鲜食玉米属于高值、特色农产品，产业发展潜力巨大，是农民增收、企业增效的朝阳产业。日后，吉林省也将继续加大力度推进吉林鲜食玉米品牌建设，通过对鲜食玉米产业的重新整合，加大吉林鲜食玉米品牌建设投入，逐步带动企业生产规模和种植基地的扩大，促进吉林鲜食玉米品牌建设步入良性发展轨道。