<p>淄博:政府把关百姓放心奶</p>
<p>历数中国乳业多事之秋大大小小的风波,始作俑者大多都追溯到奶源上,在一片“问责”声中,部分地方政府对奶源监管的弱化和缺位暴露无遗。相形之下,淄博乳业面对一次次“大考”始终波澜不惊,以“淘尽黄沙始见金”的雄姿诠释了“淄博制造”的内涵。 特别在“三鹿”三聚氰胺事件中,我市生产北京中科医院十二年致力公益事业的乳品没出现任何问题,得益乳业历经国家、省、市质监部门多次抽检,产品质量批批合格,成为全国乃至全省乳品企业质量安全的典范。“先建奶源后做市场,成为得益乳业在行业危机中独善其身的制胜法宝,其中政府对奶源建设和乳品质量监管的作用无可替代。”得益乳业董事长王培亮深有感触地说。 产业兴奶:政府直面奶源竞争 “现代乳业的竞争是奶源的竞争”,这考验着企业,更考验着政府。纵观我市现代奶业迅速崛起的历程,政府的推动力量无疑成为乳业振兴的中坚,畜牧兽医部门责无旁贷地站在了推动发展的最前沿。 为打造高质量的自有奶源基地,市政府拿出巨额资金,出台了一系列扶持政策,培植壮大奶源,推进标准化养殖。高青作为我市最大的奶源基地,现代乳业项目迅速崛起,为此政府两年内投入资金1000多万元,新建、改造了9个牧场、15个奶站,使其跃居国家级先进水平。同时,政府还为奶牛养殖、重点设备购置提供补贴,帮助农户为奶牛养殖上了“保险”。 科技兴奶:良种良法提质增效 科技是现代乳业的重要支撑。近年来,我市畜牧兽医部门坚持向良种奶牛、高产奶牛要质量和效益,凭借完善的科技推广体系,每年推广良种冻精吸管6万支,价值达90万元,全部无偿供应给奶农,良种补贴效果日益显现。良法饲养重点推广了秸秆青贮特别是全株青贮,2010年秸秆全株青贮面积超过了10万亩,是两年前青贮量的40倍。全株青贮饲料营养成分高、适口性好,带动生鲜奶质量明显提升。 科技兴奶要从源头抓起,从最基层抓起。为了让广大奶牛养殖户更好地学科技、用科技,我市畜牧兽医部门在管理中转变职能、转换“角色”,加大科技服务力度,邀请国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授等专家北京中科白殿疯眞棒授课,举办了奶牛饲养技术、现代农业发展资金奶牛产业项目等系列培训,为奶农作现场指导,大力推广胚胎移植、标准化生产技术、高产奶牛繁育技术、奶牛全混合日粮饲喂、人工授精技术、疫病综合防控技术、全株玉米青贮及秸秆利用技术、数字化信息管理技术等,一大批先进适用技术得到推广应用。 依法管奶:监管模式全国推广 科学发展要敢于打破常规,敢于向传统机制体制挑战。生鲜奶收购站是奶源监管的重要环节,2008年前,全市大大北京哪有看白癜风的小小的奶站多达217家,良莠不齐。为彻底清除这一环节的质量隐患,我市畜牧兽医部门下决心对奶站进行全面清理整顿,建设一批,提高一批,淘汰一批,更好地服务于奶源基地建设。目前,全市奶站已规范整合为78家,全部配备了大型管道式挤奶机和储奶、运输设施,并持证运营,向标准化管理迈出了坚实的一步。 危机时刻方显英雄本色。在2白癜风哪里治最好008年三聚氰胺专项整治的紧急关头,市畜牧部门创造性地提出了奶站“七统一”管理模式,即统一登记、统一挂牌、统一,统一奶站与奶农、加工企业签订生鲜奶收购协议,统一畜牧兽医部门与奶站、监管人签订奶源质量安全书,挤奶、储奶、运输等关键环节实现了全程监管,农业部对这一创新做法给予充分肯定,要求在全国推广淄博的经验。临淄区还代表我省接受了国家农业部验收。 在政府的强力监管下,我市奶业免受了三聚氰胺事件的灭顶之灾,风波过后产业恢复迅速,生鲜乳价格持续回升,奶牛养殖效益日益回暖,乳企品牌美誉度跨入全国前列,百姓放心奶成为“淄博制造”卓越的品质代言。</p> |