郑州家世界世纪联华等超市散装食品问题多

深巷透光

<p>郑州家世界世纪联华等超市 散装食品问题多</p>
<p>在河南省会郑州，大型超市里的散装食品区存在问题较多，表现在标识不规范、食品裸露摆放和现场加工不卫生等方面。  1月30日下午3时许，来到位于郑州市交通路的世纪联华大型综合超市的冷鲜食品区，不同品牌、形状不一的散装饺子、汤圆、粽子、火锅丸子等食品比比皆是，琳琅满目。在某品牌散装速冻食品柜台前看到，这些散装食品的标签上虽然都标明了产品的品名、产地、保质期，但没有把最关键的食品生产日期标出来。在再三追问下，售货员才从一旁堆放的箱子里找到一袋没有拆包的速冻水饺，让查看了上面标注的生产日期。但让人疑惑的是，这与柜台内摆放的大量散装水饺是不是相同的生产日期，确无从考证。 冬季火锅食品最受消费者的喜爱，超市里的火锅食品可谓一应俱全，仅宏运牌火锅食品就多达20多种。但是，让人不放心的是，这些食品都是祼露在柜台上，与售货员和消费者都保持着零距离。问售货员： 这些食品是什么时间生产的，保质期有多长，这样裸摆是否符合卫生要求？ 售货员答道： 这是从生产厂家发过来的，老板没有告诉我是什么时间生产的，超市里那么多的食品不都是在外面北京去哪里医院治疗白癜风最好摆放着卖吗，会有什么问题？  在一豆制品销售区，一名女售货员正在用手将片状的豆筋打结，加工成名叫 世通百叶 的食品，这名女售货员边加工边与旁边的人聊天，挂在脖子上的口罩显然成了摆设。在一馒头加工区，加工人员没有佩戴口罩。问一名正在揉面的女工，上班时怎样给手消毒，答曰： 在水管上冲洗一下。  在位于郑州市南阳路家世界大型综合超市二楼的散装食品区，还发现，一种散装的麻花上面既无标注品名，也无生产日期，更无保质期。问售货员： 这是什么时间生产的，保质期是几天？ 售货员说： 不知道，这是楼下送来的。 来到一楼，这里大部分是食品。在自制食品区，几乎没有一种食品标注有生产日期。在出售豆浆的摊位旁，问摊主： 如果当天的豆浆卖不完怎么处理？ 摊主北京中科白癜风医学研究院答： 第二天做成豆腐再卖。  1月30日晚，又先后来到郑州市人气旺盛的丹尼斯超市和易初莲花超市，这里的散装食品区也存在将食北京最好白癜风医院信息品裸露摆放、散装食品标识不规范等问题。 一位前来购物的消费者告诉，他在食品超市购物时一般不会选择散装食品，即使有包装，没有厂名、厂址、生产日期的食品他也不会选用。他建议，超市作为消费者购物的主要场所，应进一步加强对散装食品的管理。 郑州世纪联华超市食品区经理张海表示，《规范》对散装食品的卫生要求过高，作起来难度较大，且不好监督。他说，目前他们正在按照《规范》的要求，对散装区内的食品卫生和安全问题逐步进行规范。今后，他们将会花大力气对售货员进行培训，对供货的厂商进行硬白癜风效果性的要求，必要时还要采取相应的处罚措施，力争通过进一步的规范管理，为市民、为广大消费者提供一个满意且放心的购物场所。</p>