旅游餐饮调查报告游客最看重饭在哪吃吃得安

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<p>旅游餐饮调查报告:游客最看重饭在哪吃吃得安全不安全</p>
<p>旅游餐饮调查报告:游客最看重饭在哪吃吃得安全不安全  08:37:36来源：中国食品报 李松 本报讯 (李松)中国消费者协会日前公布201新春惠民中科白癜风优惠3年旅游餐饮调查报告,这项儿童得白癜风的原因调查针对文明出游、预定、交通、住宿、就餐、景区服务等消费者常见的投诉问题展开。调查结果显示，从整个旅游市场来看，餐饮行业是 宰客 现象的集中爆发点，也是消费者投诉密集的环节。部分季节性的旅游餐饮经营者受其条件所限，难以办理经营类证件和卫生许可证，这也成为食品安全问题的隐患。 调查发现，消费者意见主要集中在跟团过程中旅游团餐质量不高，餐厅卫生条件难以保证，景区内餐饮选择余地小而且价格偏高等方面。 消费者建议，政府应对于景区餐饮物价进行适度干预，并加快和加大对于游客投诉问题的处理速度和力度。 休闲度假旅游注重美食体验 就餐环境和服务有更高要求 餐饮消费是旅游六大要素之一，也是旅游者享受旅行过程的一个重要组成部分。在此次调查中发现，有92.31%的消费者表示会首选旅游目的地的特色小吃店，寻找美食本身就是旅游的一大目的和动力，这也与休闲度假旅游人群注重体验的趋势相符。有四成消费者会选择连锁餐厅，连锁餐厅普遍有着比较完善的品质保障体系和相对整洁的就餐环境，不仅价格亲民，在品牌认知度方面也有优势。中高档饭店在商务旅行消费者中的选择比例明显高于其他用户，其主要原因在于商务旅行者有着更高的购买力，而且对就餐环境和服务有着更高的期望。住宿酒店和景区餐厅由于其便利性，也在消费者选择中占有一定的比例。值得注意的是，景区餐厅的占比较2012年有所增加，也体现出消费者对于景区周边配套餐饮服务的期待。 旅途中常选择的就餐地点 最看重食材质量和新鲜度 游客选择餐厅时最为看重的要素依次是：食材质量、新鲜度、口味、价格、环境氛围、餐厅服务、地理位置。调查中80.24%的消费者选择最看重食材的质量和新鲜度，直接体现了消费者杭州治白癜风最好的医院对于食品卫生安全问题的看重。排名第二位的选择要素是口味，占61.67%，这一比例超过了价格要素的56.34%。这表明消费者仍然看重餐饮性价比，但愿意为选择适合自己口味和兴趣的餐厅支付相对高的价格。 男性更注重餐饮价格和服务 女性更在意口味和用餐环境 调查还发现，性别差异对于就餐要素的关注点有所不同，男性更倾向于注重价格和服务，而女性对于食材质量、口味和用餐环境更为在意，这与女性注重体验的特点是相吻合的。 此外，年龄差异也对就餐选择有影响，35岁以下的年轻人群最重视的是口味和就餐环境，而35岁以上的消费者看重的要素是价格和餐厅服务。</p>