卫生部拟叫停面粉增白剂

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<p>卫生部拟叫停面粉增白剂_食品添加剂_产业经济</p>
<p>过氧化苯甲酰，俗称面粉增白剂，关于它的存废之争在长达20余年的时间里一直持续不断。如今，这场争议总算快到“尘埃落定”夏天怎样治疗白癜风时，近日，卫生部对是否禁止使用面粉增白剂———过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见，并拟自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。面粉增白剂或将“被迫”退出历史舞台。</p>
<p>存、废之争二十年</p>
<p>在面粉中添加增白剂争议已有二十余年。“禁用方”认为该添加剂对人体有害，并以欧盟早已禁用为据。“使用方”认为该添加剂被国际组织认可是无害的，以美国可不限量使用反驳。</p>
<p>中国粮食行业协会小麦分会会长王瑞元是国内坚决要求禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰的“元老级”人物。而全国食品添加剂标准化技术委员会主席、中国工程院院士陈君石则认为，没有任何证据证明面粉增白剂有害健康。并且，在美国，专门做添加剂研究的科研机构美国的“FDA”曾就添加剂的安全性进行过充分论证，增白剂在美国、加拿大、日本等国家被白癜风吃什么药最好允许使用。</p>
<p>含量超标有安全隐患</p>
<p>卫生部表示，《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠的要求，随着我国小麦粉加工工艺的改进，现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要，面粉加工不再需要使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。同时，在现有国家标准规定的添加限量下，现有加工工艺很难将其添加均匀，容易造成含量超标，带来质量安全隐患。</p>
<p>卫生部称，自2011年12月1日起，拟禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对于面粉中违法使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的，要予以查处。此外，使用为尽可能降低、撤销过氧化苯甲酰对产业影响，将设置1年左右的政策调整实施时间，主要考虑面粉生产、销售以及进口周期等情况，同时允许在政策调整日期前生产的、添加了过氧化苯甲酰的食品继续在保质期内销售。</p>
<p>已有“不含增白剂”面粉上市</p>
<p>卫生部称，消费者普遍要求小麦粉能保持其原有的色、香、味和营养成分，追求自然健康，尽量减少化学物质的摄入，普遍不接受含有过氧化苯甲酰的小麦粉。</p>
<p>昨日，成都商报随即采访了10位市民，只有一位市民愿意选择加了增白剂的颈部出现白癜风馒头，其余的更倾向于选择不加增白剂的馒头。</p>
<p>成都商报走访多家粮油超市发现，已经有多个面粉生产厂家在面粉包装的醒目位置标注“本品不含增白剂”。</p>