元力参堂：果酒“圈粉”年轻消费者 要的就是微醺的感觉

梦一场飞

　　今年入夏以来，啤酒细分品类精酿啤酒的销售迅速增长，而果酒这种低酒精度的饮品也成为年轻人的心头好。通常只能在电商、餐饮店、酒吧等渠道见到的，今年在超市也能看到了。

      各式各样的果酒遍布超市和便利店，伴随年轻消费群体的崛起，酒水市场呈现年轻化的趋势，6月永辉果酒同比增长526%，成为品类黑马。

　　“包装好看，想试试”“味道还可以，酒精度数没那么高”“平时不太喝酒，但是果酒一般都是甜甜的，比较好接受”。有消费者直言，果酒比传统白酒或红酒在口感上更容易接受，而且品鉴“门槛”没那么高，“像喝饮料一样但有点微醺的感觉”，不会有什么负担。打开小红书，关于各种果酒的评测“种草”笔记也是层出不穷。

　　很显然，年轻消费者的需求已经被不少商家看到，今年果酒在超市便利店货架上占据的面积不小。即便是果酒，消费者在口味上还是有一些偏好。“如荔枝、柚子、蜜瓜、梅子等口味不太容易‘踩雷’，消费者就比较喜欢买，有一些比较冷门的口味就卖得慢一些。”

　　随着果酒的火热销售，都可以看出如今的消费者，特别是年轻消费者的消费需求已经发生改变。而商超为了抓住年轻人的心也是绞尽脑汁，在产品开发和服务方面都颇下工夫。这个夏天，除了对消费者，对商超而言，也是一个微醺的季节。